當現在人們正為榨菜銷量大增是消費升級還是降級而糾結時,一款叫翡翠紅薯獅子頭的創新菜在長沙火熱流行,紅薯的吃法在長沙真的升級了。 獅子頭,揚州名菜,原名葵花獻肉,又叫四喜丸子,乾隆爺南巡到揚州必上的佳肴。相傳唐代的郇國公韋陟一次宴客,廚師把這味菜端上桌時,只見用巨大的肉丸做成葵花形,因其毛糙的外形如雄獅之頭,食客無不嘆為觀止。郇國公舉杯一飲而盡,朝著那葵花肉說:“為紀念今夕之會,葵花肉不如改為‘獅子頭’。”獅子頭之名遂由此傳開。 沿襲揚州獅子頭的傳統做法,一群富于創新精神的湘廚把三肥七瘦的寧鄉花豬肉經葵花大斬抓捏成團,加上來自湖南隆回雪峰山下生長的紅薯,用溫水定型,入清雞湯中蒸透,再掏出裝入碗中,紅薯葉搗碎汆入原湯玻璃汁中,將玻璃汁掛大肉丸子上,一款創意十足的紅薯獅子頭閃亮登場了。這味菜在一片色如翡翠的簇擁下團團圓圓,嫩如豆腐,清鮮不膩。 立冬的晩上,一群湘菜大師在坡子街湘菜圣殿火宮殿中忙碌籌備第十屆紅薯節。當大師們端上他們烹制的新品——翡翠紅薯獅子頭讓我品嘗時,我驚覺:在長沙,以紅薯為原料的美味也開始上檔次了。 湘廚們大膽創新,把紅薯、紅薯葉植入獅子頭中,雖然沒有蟹粉獅子頭的奢華,卻雜入湖湘五谷雜糧的健康配方,賦予了養生的功能,不僅肉嫩糯滑、清鮮回甘,而且有益健康。 在這個冬初的紅薯美食節,我還嘗到了一直以來備受人們歡迎的現場純手工制作的紅薯粉絲,代表湖湘人民鄉愁的紅薯葉、紅薯粑粑、雞汁海參薯球、牛雜紅薯缽、雞湯薯粉蛋餃等。如果說臭豆腐是長沙人民愛吃的老古董、紅燒肉是湖南人民喜愛品嘗的首道經典,現在新推出的翡翠紅薯獅子頭則代表了今年新型湖湘創新菜的頭牌大味,淡雅鮮美。 好啦,立冬后請我們來一個烤紅薯、一碗酸辣紅薯粉,尤其別忘了去嘗一嘗翡翠紅薯獅子頭……平淡的生活原味,從味蕾上激活人們對健康生活的熱愛。 >>>更多美文:心情隨筆


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凜冬,寒徹,喜得初雪。 偶遇有心人,不至終老,也白頭。 夜驚醒,清淚不止,悲亦喜? 及曉,欲絕頂,得妖嬈銀裝。 憶李煜,贈紅顏,江山難比鏡中人。 今朝,了得一人,無酒,難自醉。 >>>更多美文:自創詩


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了解下巴長痘痘:基本概念與常見特徵

痤瘡,或者我們更常說的痘痘,有可能在我們的臉部的任何一個部位出現,比如鼻子,額頭,和規範的主題–下巴。通常,這些痘痘由由皮膚上過多的油脂與死皮細胞所引起,當這些元素累積並堵塞了毛孔,就可能導致我們的皮膚細胞發炎,形成痘痘。

下巴長痘痘的類型

下巴長痘痘的種類廣泛,大致可以分為幾種主要的類型:白頭痘、黑頭痘以及膿痘。白頭痘和黑頭痘通常是由皮膚上過多的油脂以及死皮細胞堵塞毛孔所引起的,這兩種痘痘在形成初始時往往較為不明顯,但隨著時間推移,當體內的炎癥反應開始顯著,那麼痘痘就會變得明顯,容易被我們察覺。至於膿痘,則是在毛孔發生堵塞後,又感染了病菌,此時的皮膚就可能發生紅腫,疼痛等嚴重的癥狀。

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痘痘貼的基本了解:如何工作及其普遍用途

搞清楚痘痘貼的運作方式、了解其普遍的使用時機,以及市場上不同種類的痘痘貼,都是適用痘痘貼做為痘痘治療選擇前的重要功課。接下來就讓我們一起進入到痘痘貼的世界。

痘痘貼的運作原理

痘痘貼如何擊退我們的痘痘?其中的秘密其實藏在痘痘貼的主成分。市面上的痘痘貼多含有抗菌和消炎的成分,這些成分在痘痘貼貼在皮膚上後,透過附著的方式滲透到痘痘內部。進入到痘痘內部的藥物成分,除了抑制病菌的生長,還能夠緩和痘痘所引發的紅腫現象。儘管痘痘貼看似萬能,但其實其效果因人體質而異,無法保證每個人都能夠達到同樣的效果。也就是說,痘痘貼的效果並非一定能夠期待,選擇使用時,必須有這樣的風險認知。

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痘痘貼的基本了解:如何工作及其普遍用途

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痘痘貼的基本了解:如何工作及其普遍用途

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痘痘貼的運作原理

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青春痘的基本知識:什麼是青春痘?

首先,我們要對青春痘有一個全面及正確的認識,深入了解它的產生原因以及它與我們身體狀態的相關性。

定義與成因

青春痘是一種常見的皮膚疾病,它發生在皮膚的毛囊及其周邊組織上。事實上,當我們提到青春痘,我們真正指的是人體皮膚的一種特有反應狀況,那就是過多的皮脂與死去的皮膚細胞混合一起,塞住毛囊口,從而形成阻塞。當這種特定的物質與空氣接觸並產生氧化反應時,將形成為我們所熟知的黑頭青春痘。

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青春痘的基本知識:什麼是青春痘?

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定義與成因

青春痘是一種常見的皮膚疾病,它發生在皮膚的毛囊及其周邊組織上。事實上,當我們提到青春痘,我們真正指的是人體皮膚的一種特有反應狀況,那就是過多的皮脂與死去的皮膚細胞混合一起,塞住毛囊口,從而形成阻塞。當這種特定的物質與空氣接觸並產生氧化反應時,將形成為我們所熟知的黑頭青春痘。

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痘痘貼的基本了解:如何工作及其普遍用途

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